校企合作砥礪前行,技能大賽盡展風采

 

? ? ? ?深化產教融合,促進教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈的有機銜接,深化學校與企業的合作,是推進我國經濟高質量發展的新引擎,也是推動企業人才儲備、加強企業人才隊伍建設的必由之路。

 

? ? ? ?在深化產教融合方面,為進一步弘揚企業工匠精神,加強技能人才培養,四川丁點兒食品開發股份有限公司(以下簡稱“丁點兒股份”)一直積極探索產教深融、校企合作的人才培養模式,通過校企共建平臺,實現人才共育。

 

? ? ? ?5月18日中午,由成都銀杏酒店管理學院、成都銀杏酒店管理學院學工委員會主辦,丁點兒股份參與承辦的銀杏“食”光烹飪技能大賽決賽暨雙方校企戰略合作簽約儀式在成都銀杏酒店管理學院隆重舉行。丁點兒股份技術中心產品應用培訓部副部長陳證宇出席了活動并擔任此次烹飪大賽評委。

 

? ? ? ?大賽開幕式上,陳證宇代表丁點兒股份發言。他表示,成都銀杏酒店管理學院作為現代服務型企業經營管理人才培養基地,為行業培養了數以萬計的人才,為經濟社會發展作出了應有的貢獻;而丁點兒股份的企業品牌成立于1999年,作為一家集川菜標準化調味料研發、生產、銷售、服務為一體的現代化企業,二十多年來,深耕川調領域,致力于川菜標準化調味和川菜飲食文化研究,打造了以川味復合調味料、川味特色花椒油為主導的產品體系,是中國川菜標準化調味的標志性符號及川菜標準化復合調味料行業引領者。今天雙方共同簽署校企戰略合作協議,形成強強聯合、資源共享、優勢互補的合力,共同深化人才培養、產業發展,構建覆蓋教學、科研、實訓、就業的交流服務鏈條,推動產業高質量發展,為經濟社會發展作出更多的貢獻。

 

 

? ? ? ?隨后,成都銀杏酒店管理學院酒店管理系執行系主任徐君宜、丁點兒股份技術中心產品應用培訓部副部長陳證宇代表雙方簽署戰略合作協議。徐主任代表學校向丁點兒股份授予了“校企合作”牌匾。至此,雙方正式達成校企合作共識。希冀通過雙方的共同努力,將丁點兒股份的品牌文化及產品風味根植在餐飲烹飪學子的心中,同時促進成都銀杏酒店管理學院烹飪學院優秀畢業生將富含丁點兒風味的美食作品更多的呈現在消費者的餐桌之上。

 

 

 

? ? ? ?同時,丁點兒股份作為承辦單位,也為大家帶來了一場川味標準化復合調味料特色產品展示,丁點兒-麻得倒紅花椒油、香鍋干鍋醬、無脂肪白灼汁、泡鳳爪調味料等豐富的產品種類吸引了現場師生的目光,大家紛紛駐足了解。

 

 

? ? ? ?接下來是各位學子翹首以盼的決賽環節,比賽場上,各位參賽選手紛紛拿出看家本領,在烹飪技能方面一展風采。這無疑是一場舌尖上的較量,參賽選手們用心操作,精心設計,各色菜肴設計獨特,色相味型俱佳。學校優秀專業教師評委與丁點兒股份技術中心產品應用培訓部副部長陳證宇共同為選手們的菜品點評、打分。

 

 

? ? ? ?最后,學生組與教職工組分別有3組選手脫穎而出,榮獲各賽項的不同獎項。丁點兒股份技術中心產品應用培訓部副部長陳證宇受邀為獲獎選手頒發獲獎證書并送上丁點兒股份精心準備的獎品大禮包。

 

 

? ? ? ?丁點兒股份將繼續努力推進產教深度融合的高素質技術技能人才培養體系建設,主動承擔校企合作育人責任,不斷拓展校企合作形式,持續深化校企合作內涵,努力賦能川菜產業發展、弘揚川菜產業文化!

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